Un clásico de todos los tiempos en San Telmo. Entre los numerosos visitantes del "Bar Sur" estuvieron Liza Minelli, Sean Connery, Mario Vargas LLosa, Christopher Lambert. Bar Sur forma parte de la planta baja del edificio afrancesado de tres plantas construido hacia 1910. Dos esferas luminosas escoltan el acceso. El ambiente es intimista. El piso es en damero blanco y negro. Las mesas son de madera, lo mismo que las sillas, de tipo vienés. También puede verse una vieja moledora de café, un cartel fileteado con el nombre del local y una antigua máquina de café "Omega". Bar Sur ofrece shows de tango diariamente.